På norra Bohuskusten strax söder om Hamburgsund ligger vår småskaliga industri i byn Slottet. Vi ligger med egen kaj och fri sikt ut mot Väderöfjorden och Skagerack. Hit kommer "våra" trålare ( de som vi har kontrakt med) och landar dagens fångst av havskräfta mm som vi direkt kör in i vår tillverkningsprocess. Färskare kan det inte bli! Vi tillverkar produkter för delikatessmarknaden i Sverige. Havskräfta, räka, krabba, hummer, mussla och ostron är våra främsta råvaror liksom färsk och färskrökt lax. Från Dalslands sjöar kommer gädda och ål. Vi ligger nära våra råvaror.    Ostronskalhuset::mailadress  Ostronodling fortsätter  International affairs   Skalhuset i bilder   Ostronfestival 09  Inget arkiv just nu!  Inget tid angiven! Mer »»    I januari 2002 mottog vi Gastronomiska Akademiens diplom vid en särskild ceremoni i Stockholm. Vi finns också bedömda i guiden Vägarnas Bästa, vi deltar i Västsvensk Mersmak etc, dvs vi håller den egna kvaliteten och utvecklingens fana så högt vi bara kan.